Επικοινωνήστε μαζί μας
Περιγραφή Case Study
Πολυμετοχική μεταποιητική επιχείρηση τροφίμων με ιδιόκτητο πανελλαδικό δίκτυο καταστημάτων για τη διάθεση των προϊόντων της αντιμετώπιζε πολλαπλά προβλήματα: α) χαμηλή παραγωγικότητα κυρίως στον τομέα της παραγωγής και της διάθεσης, β) ανεπαρκούς συντονισμού και αυξημένων λειτουργικών εξόδων, γ) ελλιπούς απόδοσης της λειτουργίας των καταστημάτων της και δ) έλλειψης χρηματοοικονομικής στρατηγικής (πορεία δίχως στόχο και με αρκετούς οικονομικούς κινδύνους).
Λύσεις που προτάθηκαν & υλοποιήθηκαν
Μετά από την απαραίτητη διαγνωστική χρονική περίοδο και την αντίστοιχη μελέτη, προτάθηκε και υλοποιήθηκε επιχειρηματικό πλάνο με ενέργειες και δράσεις με βάση τις εξής κατευθύνσεις: α) οργάνωση της δομής της επιχείρησης (οργανόγραμμα, διάκριση θέσεων εργασίας και αρμοδιοτήτων, αναγνώριση ταλέντων και δημιουργία θέσεων υπευθύνων/προϊσταμένων κ.α.), β) ορισμός διαδικασιών λειτουργίας σε όλα τα τμήματα, καθώς και θέσπιση συναντήσεων των επικεφαλής για την επίλυση άμεσων θεμάτων (αρχικά με την εποπτεία των συμβούλων), γ) εκσυγχρονισμός με ψηφιακά μέσα και λογισμικά της οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας, της αποθήκης, των συστημάτων παραγγελιοληψίας και τιμολόγησης των καταστημάτων, δ) εξεύρεση νέου προσωπικού, ε) εκπαίδευση προσωπικού αφενός στην ηγεσία (για τους κατέχοντες ευθύνη στη διοίκηση ομάδων) και αφετέρου στις πωλήσεις για το προσωπικό των καταστημάτων, στ) δημιουργία και εφαρμογή συστήματος αμοιβών και αξιολόγησης προσωπικού και τέλος, αλλαγή νομικής μορφής για την εξασφάλιση των μετόχων και αλλαγή στο μοντέλο εξόδων, τις εργασιακές σχέσεις και την αποτύπωση του συνόλου των οικονομικών μεγεθών στις οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας. Ενημέρωση των μετόχων μηνιαίως και θέσπιση ετήσιων στρατηγικών στόχων ανάπτυξης.
Αποτελέσματα Ενεργειών
Τα αποτελέσματα της πολυετούς συνεργασίας υπήρξαν θεαματικά: α) τυποποίηση παραγωγικής διαδικασίας και μεγαλύτερη ταχύτητα ροής παραγωγής, β) διακοπή αδιευκρίνιστων αρμοδιοτήτων και επομένως άρνησης, συχνού θυμού και χαμηλής παραγωγικότητας από μέρος του προσωπικού, γ) αποτελεσματικότερος συντονισμός και διοίκηση των τμημάτων-αύξηση κενών χρόνων και ταχεία αντιμετώπιση καθημερινών θεμάτων, δ) ακριβής μέτρηση και μείωση κόστους και εξόδων μέσω της εφαρμογής των νέων τεχνολογιών και των αντίστοιχων διαδικασιών, ε) ενθουσιασμός προσωπικού με την αξιολόγηση και την επιβράβευση και αύξηση της παραγωγικότητας, στ) μείωση των καταστροφών και των περιττών παραγωγών μέσω της καλύτερης πληροφόρησης από τα καταστήματα και αύξηση της κερδοφορίας, ζ) μείωση εξόδων διανομής και περιττών δρομολογίων, η) αύξηση πωλήσεων καταστημάτων μέσω ποιοτικότερης πωλησιακής προσπάθειας και νέας προϊοντικής πολιτικής, θ) προστασία μετόχων και εταιρείας από εσωτερικές και εξωτερικές πιθανές αιτίες και ι) βελτίωση δημόσιας χρηματοοικονομικής εικόνας προς τις φορολογικές αρχές και τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα.